Πανελλαδική, σε εξέλιξη, έρευνα της NEW TIMES σε 497 σημαντικές βιομηχανικές επιχειρήσεις τροφίμων για την τελευταία χρήση πριν από την πανδημία (2019) δείχνει πως 97 από αυτές εμφάνισαν καθαρά προ φόρων κέρδη άνω του 1 εκατ. ευρώ η κάθε μία.
Γενική εικόνα του δείγματος
Η χρονιά του 2019 αποδείχθηκε ιδιαίτερα παραγωγική για το μεγαλύτερο τμήμα των μεγάλων επιχειρήσεων της εν Ελλάδι βιομηχανίας τροφίμων. Το ποσοστό των κερδοφόρων επιχειρήσεων αυξήθηκε στο 81,3% από 75,1% το προηγούμενο έτος, σύμφωνα με τα πρώτα συμπεράσματα της έρευνας της New Times, της οποίας η δημοσίευση συνεχίζεται.
Τα συνολικά στοιχεία του δείγματος επιβεβαιώνουν ότι ο κλάδος των τροφίμων παραμένει ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγικούς τομείς της χώρας, με υψηλά επίπεδα παραγωγής, σταθερή ανταγωνιστική παρουσία και σημαντική προστιθέμενη αξία.
Κύκλος εργασιών και κέρδη
Συνυπολογίζοντας κερδοφόρες και ζημιογόνες επιχειρήσεις, ο συνολικός κύκλος εργασιών των 497 επιχειρήσεων αυξήθηκε κατά 3,3% και έφθασε στα 9,8 δισ. ευρώ, ενώ τα συνολικά κέρδη του δείγματος ενισχύθηκαν κατά 17,2% και ανήλθαν στα 463,6 εκατ. ευρώ. Τα συνολικά ίδια κεφάλαια αυξήθηκαν κατά 5,6% στα 4,48 δισ. ευρώ, ενώ οι συνολικές υποχρεώσεις παρέμειναν σταθερές γύρω στα 6,3 δισ. ευρώ.
Διαχώριση κερδοφόρων και ζημιογόνων
Από το δείγμα, 404 βιομηχανικές επιχειρήσεις βρέθηκαν «στη φωτεινή πλευρά», δηλαδή εμφάνισαν κέρδη, ενώ 93 επιχειρήσεις (ποσοστό 18,7%) κατέγραψαν ζημιές.
Συγκεκριμένα, οι κερδοφόρες επιχειρήσεις αύξησαν τις συνολικές τους πωλήσεις κατά 4,6%, φθάνοντας τα 8,7 δισ. ευρώ, ενώ τα συνολικά κέρδη τους αυξήθηκαν κατά 14,8% και ξεπέρασαν τα 572 εκατ. ευρώ. Τα ίδια κεφάλαιά τους ενισχύθηκαν κατά 7,9% και πέρασαν ελαφρώς τα 4,3 δισ. ευρώ, ενώ οι συνολικές υποχρεώσεις μειώθηκαν οριακά κατά 0,1% στα 4,6 δις. ευρώ.
Η εικόνα των ζημιογόνων
Αντίθετα, οι 93 ζημιογόνες επιχειρήσεις παρουσίασαν σημαντική υποχώρηση: οι συνολικές πωλήσεις τους μειώθηκαν κατά 5,5% στα 1,15 δισ. ευρώ, ενώ οι συνολικές ζημιές αυξήθηκαν από 103 εκατ. ευρώ σε 109 εκατ. ευρώ. Τα συνολικά ίδια κεφάλαιά τους μειώθηκαν κατά 36% και κατέβηκαν στα 143 εκατ. ευρώ, ενώ οι συνολικές υποχρεώσεις αυξήθηκαν κατά 2,9% προσεγγίζοντας τα 1,7 δισ. ευρώ, δημιουργώντας μια ιδιαίτερα επιβαρυμένη σχέση ιδίων προς ξένα κεφάλαια.
Τα παραπάνω δείχνουν έναν διχασμό στον κλάδο ανάμεσα στο υγιές και το προβληματικό κομμάτι του επιχειρείν. Πέρα από τις απώλειες υπεραξίας της δεκαετίας της κρίσης, ορισμένες εταιρείες έχουν συσσωρεύσει ζημίες που ρίχνουν το σύνολο του κλάδου προς τα κάτω, και η πανδημία ενδέχεται να διευρύνει επικίνδυνα το προβληματικό τμήμα.
Πρώτες σε κέρδη
Στις πρώτες θέσεις της λίστας των πλέον κερδοφόρων βιομηχανικών επιχειρήσεων τροφίμων, σύμφωνα με την έρευνα, βρίσκονται οι Chipita, Nestle Hellas, Arivia, Κρι-Κρι Βιομηχανία Γάλακτος, Ελληνικά Γαλακτοκομεία, Agroinvest, Παπαδόπουλος μπισκότα, ION βιομηχανία κακάο σοκολάτας, Kafea Terra, Αραμπατζής Μιχάλης, Newrest, Σόγια Ελλάς, BIOMAR Hellenic, Tasty Foods, Γιώτης, Κωνσταντόπουλος Olymp, Βενέτης ΑΒΕΕ, Αφοί Μπαλακανάκη, Μπαρμπα Στάθης, Ίριδα ΑΕ, ΔΕΑΣ, Intercom Foods, Barilla Hellas και Καραλής ΑΕ.
Μεγαλύτερες αυξήσεις κερδών
Στις επιχειρήσεις που εμφάνισαν τις μεγαλύτερες αυξήσεις στα κέρδη τους περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, η Chipita (+257%), η Arivia (+36%), η Κρι-Κρι (+23%), η Agroinvest (+27%), η Kafea Terra (+26%), η Γιώτης (+22%), η Βενέτης (+71%), η Ίριδα (+59%), η Καράλης τυριά (+21%), οι Μύλοι Σόγιας (+21%), η Γαλαξίδι Θαλάσσιες Καλλιέργειες (+23%), η Βιολάντα μπισκότα (+79%), η Alfa Κουκουτάρης (+35%), η Hellenic Catering (+135%), η Δωδώνη ΑΕ (+27%), η Νένδος Σελέκτ Αρτοποιία (+19%), η Agrovim (+91%), η Ρούσσας ΑΕ (+45%), η Επεξεργασία Ελαίων Ολιβελλάς (+63%), η El SaborMexican Foods (+22%), οι Μύλοι Κεπενού (+148%), η Χατζηγεωργίου Προϊόντα Αμυγδάλου (+22%), οι Μιχαλιτσιάνοι (Passarela) (+42%), η Γαλακτοκομική Τριπόλεως Παπαδόπουλος (+21%), τα Ελληνικά Εκλεκτά Έλαια (+48%), η Άνατρον (+141%), η Πτηνοτροφική Ιωαννίνων (+62%), η Στάμου ΑΕΒΕ (+38%), ο Μπρακόπουλος (+64%), η Ωνάσης Ν. ΑΕ (+41%), η ARI AE (+33%), το Θεσσαλικό Τρικάλων (+40%), η Μινέρβα ελαιουργική (+66%), ο Καραγεωργίου 3 Άλφα (+36%), οι Φούρνοι Αττικής (+1.195%%), η Pelopac (+64%), ο Αμβροσιάδης (+72%), ο Χατζησωτηρίου (+151%), η Χαλβατζής Μακεδονική ΑΕΒΕ (+34%), ο Νέστος (+165%), η ΒΙΟΜΑΡ (+37%) και ο Οχονός Σνακ (+24%).
Στη «σκοτεινή πλευρά»
Στη «σκοτεινή πλευρά του φεγγαριού» βρέθηκαν επιχειρήσεις που κατέγραψαν υψηλές ζημιές. Μεταξύ αυτών αναφέρονται η Ελληνική Βιομηχανία Ζάχαρης, η Δέλτα τρόφιμα, ο Μπιτσάκος, η ΚΡΕΚΑ, ο Κοντοβέρος, η hellenic Quality Foods, η ΕΒΓΑ, η Δωδώνη παγωτά, η Νίκας αλλαντικά, οι Ιχθυοκαλλιέργειες Φορκυς, η Elbisco, η Ένωση γεωργικών Συνεταιρισμών Λακωνίας, ο Νομικός και η Λακωνική Τροφίμων.
Δείτε εδώ τα οικονομικά αποτελέσματα των σημαντικότερων βιομηχανιών τροφίμων κατά το 2019.
