Η Philosofish απέσπασε διάκριση στον θεσμό International Taste Institute 2026, με τη διάκριση Philosofish 2026 να επιβεβαιώνει διεθνώς την ποιότητα και τη γευστική αξία των προϊόντων της, όπως αναφέρει η εταιρεία σε επίσημη ανακοίνωση.
Συγκεκριμένα, η τσιπούρα της Philosofish βραβεύτηκε με 3 Golden Stars και κατέκτησε την ανώτατη κατηγορία «Exceptional Product», ενώ το λαβράκι και το φαγκρί απέσπασαν από 2 Golden Stars και εντάχθηκαν στην κατηγορία «Remarkable Product».
Οι αξιολογήσεις προέκυψαν από ανεξάρτητη διαδικασία blind tasting που πραγματοποίησαν επαγγελματίες chefs και γευσιγνώστες από διάφορες χώρες, παράγοντας που, σύμφωνα με την εταιρεία, αναδεικνύει τη φιλοσοφία της επένδυσης στην παραγωγή premium μεσογειακών ψαριών, τη φρεσκάδα και την ευζωία των ιχθύων καθώς και τη βιώσιμη υδατοκαλλιέργεια.
Οι διακρίσεις και η αξιολόγηση
Η αναγνώριση από το International Taste Institute προέρχεται από δοκιμές χωρίς ταυτότητα προϊόντος, σύμφωνα με την ανακοίνωση, στοιχείο που δίνει έμφαση στην αντικειμενικότητα της κρίσης και στην αξιοπιστία των αποτελεσμάτων.
Η εταιρεία εξηγεί ότι οι βραβεύσεις αντανακλούν τις πρακτικές της σε όλο το μήκος της παραγωγικής αλυσίδας, από την εκτροφή έως την τελική διαχείριση και διανομή, με έμφαση στην ποιότητα του τελικού προϊόντος.
«Για τη Philosofish, η ποιότητα δεν αποτελεί απλώς ένα χαρακτηριστικό του τελικού προϊόντος, αλλά το αποτέλεσμα μιας ολοκληρωμένης προσέγγισης που ξεκινά από την υπεύθυνη εκτροφή και φτάνει μέχρι το πιάτο του καταναλωτή. Η γεύση αποτελεί έναν από τους πιο αυθεντικούς δείκτες αυτής της ποιότητας με τη διεθνή αναγνώριση από το International Taste Institute να λειτουργεί ως μια ανεξάρτητη επιβεβαίωση της δέσμευσης της εταιρείας για προϊόντα υψηλής ποιότητας», αναφέρεται στην ανακοίνωση.
Η θέση της εταιρείας
«Η διάκριση αυτή ενισχύει περαιτέρω το premium positioning της Philosofish στις διεθνείς αγορές, προσφέροντας ένα ισχυρό στοιχείο αξιοπιστίας για συνεργάτες, retailers και επαγγελματίες του κλάδου, ενώ παράλληλα ενδυναμώνει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών που αναζητούν προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας και ανώτερης γευστικής εμπειρίας», προστίθεται στην ίδια ανακοίνωση.
Ο Δημήτρης Ζήγρας, chief commercial officer της Philosofish, σχολίασε σχετικά:
«Η διάκριση των προϊόντων μας στο International Taste Institute αποτελεί μια ιδιαίτερα σημαντική αναγνώριση, καθώς προέρχεται από ανεξάρτητη αξιολόγηση επαγγελματιών chefs μέσω blind tasting. Η διάκριση όλων των προϊόντων μας επιβεβαιώνει ότι η ποιότητα, η φρεσκάδα και η φροντίδα που επενδύουμε καθημερινά σε κάθε στάδιο της παραγωγής μεταφράζονται σε μια πραγματικά ανώτερη γευστική εμπειρία. Παραμένουμε προσηλωμένοι στη δημιουργία premium ελληνικών προϊόντων που αναδεικνύουν την αξία της σύγχρονης και βιώσιμης υδατοκαλλιέργειας παγκοσμίως».
Οι βραβεύσεις αναμένεται να ενισχύσουν το διεθνές προφίλ της εταιρείας, να προσδώσουν πρόσθετο κύρος στα προϊόντα για τους επαγγελματίες του χώρου και τους λιανεμπόρους και να λειτουργήσουν ως ισχυρό σημείο εμπιστοσύνης για τους καταναλωτές που ζητούν υψηλή ποιότητα και γευστική εμπειρία.
Η διάκριση στο International Taste Institute έρχεται να προστεθεί σε μια σειρά ενεργειών της Philosofish που στοχεύουν στην προώθηση της ελληνικής υδατοκαλλιέργειας σε διεθνείς αγορές, υπογραμμίζοντας παράλληλα τη σημασία της βιωσιμότητας και της ποιοτικής διαχείρισης σε κάθε στάδιο παραγωγής.
