Χάπι Wegovy GLP-1: Πώς θα αναδιαμορφώσει προϊόντα και μενού στη βιομηχανία τροφίμων

0
6
Συσκευασίες προϊόντων και χάπια σε ράφι σούπερ μάρκετ: αντίκτυπος του χάπι Wegovy GLP-1 στην αγορά τροφίμων

Το χάπι Wegovy GLP-1 αναμένεται να επιταχύνει αναθεωρήσεις προϊόντων στους επόμενους μήνες, καθώς οι αναλυτές προβλέπουν ευρύτερη χρήση από Αμερικανούς καταναλωτές μόλις γίνει διαθέσιμο τον Ιανουάριο.

Χάπι Wegovy GLP-1 και προτιμήσεις καταναλωτών

Περισσότεροι Αμερικανοί αναμένεται να προτιμήσουν το χάπι αντί της ενέσιμης μορφής, επειδή το φάρμακο θα είναι φθηνότερο και πολλοί ασθενείς διστάζουν να κάνουν μόνοι τους ενέσεις.

Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ ενέκρινε το χάπι Wegovy GLP-1 της Novo Nordisk τη Δευτέρα, με αποτέλεσμα οι μετοχές εταιρειών τροφίμων να υποχωρήσουν την Τρίτη. Το ανταγωνιστικό φάρμακο της Eli Lilly αναμένεται να λάβει έγκριση από τις ρυθμιστικές αρχές τον επόμενο χρόνο.

Αντίδραση εταιρειών τροφίμων

Εταιρείες όπως η Conagra Brands και η Nestle έχουν ήδη προσαρμοστεί σε μετατοπίσεις καταναλωτικών προτιμήσεων προς προϊόντα με υψηλότερη πρωτεΐνη και μικρότερες μερίδες εξαιτίας της δημοτικότητας των ενέσιμων θεραπειών απώλειας βάρους.

Για να ανταποκριθούν, οι επιχειρήσεις προωθούν προϊόντα με περισσότερη πρωτεΐνη, τροποποιούν ετικέτες ώστε να αναφέρουν φιλικότητα προς τους χρήστες GLP-1 και συνεργάζονται με μεγάλους λιανοπωλητές για καλύτερη προώθηση.

«Βλέπουμε ανθρώπους να μειώνουν (συγκεκριμένα) τα αλμυρά σνακ, τα ποτά, τα αναψυκτικά, τα ποτά και τα σνακ αρτοποιίας, και να επικεντρώνονται περισσότερο στις πρωτεΐνες και τις φυτικές ίνες», δήλωσε ο JP Frossard, αναλυτής καταναλωτικών τροφίμων στην Rabobank. «Αναμένουμε από τις εταιρείες τροφίμων, αλλά και από τα εστιατόρια, να εξυπηρετήσουν αυτό το κοινό που αυξάνεται».

Προβλέψεις για την αγορά

«Θα δούμε μεγαλύτερη πρόσβαση σε αυτά τα φάρμακα και μια αγορά με μεγαλύτερη προσβασιμότητα για προϊόντα που λαμβάνουν υπόψη τις ανάγκες του χρήστη του GLP-1», είπε ο Frossard.

Ο Άντριου Ρόκο, στρατηγικός αναλυτής μετοχών στην Zacks Investment Research, χαρακτήρισε την έγκριση της Novo «πρωτοποριακή» επειδή το χάπι θα είναι φθηνότερο από την ενέσιμη έκδοση του Wegovy και θα προσφέρει παρόμοιες μετρήσεις απώλειας βάρους. «Υψηλή πρωτεΐνη, μικρότερες μερίδες και καινοτομία σε λειτουργικά τρόφιμα θα είναι απαραίτητες», είπε.

Στοιχεία χρήσης και κατανάλωσης

Περίπου 40% των Αμερικανών ενηλίκων είναι παχύσαρκοι, σύμφωνα με στοιχεία της κυβέρνησης των ΗΠΑ, και περίπου το 12% των ενηλίκων δηλώνουν ότι λαμβάνουν αυτήν τη στιγμή φάρμακα GLP-1, σύμφωνα με δημοσκόπηση του KFF.

Μια μελέτη της Cornell Research που δημοσιεύθηκε πρόσφατα και χρησιμοποίησε δεδομένα αγορών από την Numerator (περίπου 150.000 νοικοκυριά) βρήκε ότι τα νοικοκυριά που χρησιμοποιούν φάρμακα GLP-1 μειώνουν τις δαπάνες στα παντοπωλεία κατά 5.3% και στα εστιατόρια γρήγορου φαγητού κατά περίπου 8% κατά μέσο όρο.

Οι μειώσεις αυτές εξασθένησαν όταν τα νοικοκυριά σταμάτησαν να χρησιμοποιούν το φάρμακο, προσθέτουν οι ερευνητές. «Οι μειώσεις που είδαμε πιθανότατα θα εμφανιστούν σε ένα πολύ ευρύτερο τμήμα του πληθυσμού» λόγω των χαπιών απώλειας βάρους, δήλωσε η Σύλβια Χριστάκεβα, συν-συγγραφέας της μελέτης. Είπε ότι η φθηνότερη τιμή και η ευκολία χρήσης των χαπιών θα οδηγήσουν πιθανότατα σε μεγαλύτερη διάρκεια χρήσης.

Πρακτικές κινήσεις στο ράφι και στα μενού

Η μελέτη του Cornell διαπίστωσε μέτριες αυξήσεις στις δαπάνες μόνο σε λίγες κατηγορίες όπως γιαούρτι και φρέσκα φρούτα, αλλά οι εταιρείες έχουν ήδη αναλάβει δράση.

Νωρίτερα φέτος, η Conagra άρχισε να επισημαίνει ορισμένα από τα κατεψυγμένα γεύματά της Healthy Choice ως υψηλής πρωτεΐνης και φιλικά προς χρήστες GLP-1. Ένας εκπρόσωπος είπε ότι αυτά τα γεύματα πωλούνται ταχύτερα από ανταγωνιστικά προϊόντα με παρόμοιους ισχυρισμούς και ότι η εταιρεία σχεδιάζει να εισαγάγει νέες συνταγές με την ίδια ετικέτα τον Μάιο, συνεργαζόμενη με παντοπωλεία όπως η Walmart και η Kroger.

Η Danone ανέφερε διψήφια αύξηση στις προσφορές της με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, τάση που επιταχύνθηκε με την υιοθέτηση φαρμάκων GLP-1. Η Nestle έχει επίσης λανσάρει νέα κατεψυγμένα γεύματα που απευθύνονται σε χρήστες GLP-1 με την ονομασία Vital Pursuit.

Η αλυσίδα fast-casual μεξικανικών εστιατορίων Chipotle πρόσθεσε την Τρίτη ένα «Μενού Υψηλής Πρωτεΐνης», με επιλογές όπως ένα μόνο φλιτζάνι κοτόπουλο ή μπριζόλα. Τις τελευταίες εβδομάδες, αλυσίδες όπως η Olive Garden έχουν προσθέσει μικρότερες, φθηνότερες μερίδες.

Ο επικεφαλής μάρκετινγκ της Noodles & Company, Stephen Kennedy, είπε ότι αυτές οι προσθήκες στόχο έχουν να προσφέρουν «επιλογές που ικανοποιούν χωρίς να υπερβάλλουν».

Reuters