Η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π., το καμάρι και η «ναυαρχίδα» της παραγωγής της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, «μάγεψε» με την γεύση και την ποιότητά της το Μόναχο.
Σε εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στο Μόναχο με τη συνεργασία (και υπό την αιγίδα) του εκεί ελληνικού προξενείου, στο πλαίσιο διετούς και υποστηριζόμενου από την Ευρωπαϊκή Ένωση προγράμματος ενημέρωσης και προώθησης του κορυφαίου τυριού της ναξιώτικης τυροκομίας στις χώρες-στόχους της Ελλάδας και της Γερμανίας παρουσιάστηκε αναλυτικά η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π.
Στο δείπνο τριών πιάτων που παρασχέθηκε με εδέσματα που είχαν ως βασικό συστατικό την Γραβιέρα Νάξου η οποία βέβαια «απογείωσε» το γευστικό αποτέλεσμα, δημοσιογράφοι και καταναλωτές ενημερώθηκαν για την Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. και τα διατροφικά οφέλη της.
Οι εκπρόσωποι της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, ωστόσο, δεν έμειναν στα παραπάνω στη διάρκεια της εκδήλωσης.
Έκαναν σαφή την ανάγκη ανάληψης πρωτοβουλιών για τη στήριξη της αγροτικής παραγωγής, δεδομένου του αυξημένου κόστους που πλήττει τους κτηνοτρόφους του νησιού μας και, κατά συνέπεια, την παραγωγή και την τιμή της Γραβιέρας Νάξου, η οποία παράγεται αποκλειστικά από γάλα από τη Νάξο.
Παράλληλα, ανέδειξαν τη συμβολή των ευρωπαϊκών προγραμμάτων στην προώθηση των τοπικών τυροκομικών προϊόντων που είναι κατοχυρωμένα ως Π.Ο.Π. και την ενίσχυση της εξωστρεφούς επιχειρηματικότητας.
Από εκεί και πέρα, στο πλαίσιο της παρουσίας της επί γερμανικού εδάφους η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου πραγματοποίησε και επισκέψεις σε φάρμες της περιοχής για ανταλλαγή τεχνογνωσίας, ενώ υλοποίησε και επαφές με πιθανούς αγοραστές αλλά και την ομογένεια.
Ας σημειωθεί, ότι στο πλαίσιο του προαναφερθέντος διετούς ευρωπαϊκού προγράμματος προβλέπεται, μεταξύ άλλων, η διοργάνωση εκδηλώσεων γευσιγνωσίας σε 25 σημεία πώλησης στη Γερμανία, κατά προτίμηση σε μεγάλες γερμανικές αλυσίδες τροφίμων αλλά και σε εταιρείες χονδρεμπορίου ελληνικών συμφερόντων, όπου θα τοποθετηθούν ειδικά σχεδιασμένα περίπτερα και θα διανεμηθούν στους καταναλωτές ατομικές συσκευασμένες μερίδες δειγμάτων της Γραβιέρας Νάξου Π.Ο.Π.
