Αναστάτωση στη βιομηχανία τροφίμων και ευρύτερα προκαλεί η ραγδαία άνοδος των φαρμάκων κατά της παχυσαρκίας, μετά και τη δημοσίευση έκθεσης της Morgan Stanley που εκτιμά πως η κατανάλωση γλυκών και αλμυρών σνακ μπορεί να μειωθεί έως και 3% έως το 2035.
Αναπροσαρμογή στα ράφια
Οι αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες αρχίζουν ήδη να γίνονται ορατές στα καταστήματα. Μεγάλοι παίκτες του κλάδου λανσάρουν νέα ή επανασχεδιασμένα προϊόντα που στοχεύουν σε καταναλωτές που παίρνουν συνταγές για φάρμακα όπως το Ozempic και το Wegovy της Novo Nordisk.
Κάποιες εταιρείες μάλιστα δεν περιορίζονται στη διατροφή: η ολλανδική Bioscience DSM Firmenich ετοιμάζει συμπληρώματα διατροφής για να αντιμετωπίσει παρενέργειες των φαρμάκων απώλειας βάρους, κυρίως την απώλεια μυϊκής μάζας λόγω έλλειψης πρωτεϊνών.
Στρατηγικές και ευκαιρίες
Ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Dimitri de Vreeze, περιγράφει αυτή την κίνηση ως «μια φυσιολογική εξέλιξη στη βιομηχανία». Όπως εξηγεί, «αν πετύχεις τον στόχο σου να αδυνατίσεις, προσεγγίζεις το ράφι με τα υγιεινά προϊόντα, ακολουθώντας την οδό της πιο σωστής διατροφής και τρόπου ζωής, διότι θέλεις να συνεχιστεί αυτό που κατάφερες. Έτσι μπαίνουμε στο παιχνίδι».
Τα φάρμακα αυτά ανήκουν στην κατηγορία των αγωνιστών υποδοχέα GLP-1 και, όπως σημειώνεται, εμφανίζουν υποσχόμενα αποτελέσματα στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας διότι ρυθμίζουν την όρεξη στον εγκέφαλο. Η σεμαγλουτίδη είναι ένα τέτοιο φάρμακο, με τις εμπορικές ονομασίες Ozempic και Wegovy.
Οι απαντήσεις των μεγάλων εταιρειών
Η Nestlé είναι ανάμεσα στις εταιρείες που κινούνται έγκαιρα προκειμένου να προσαρμοστούν στα νέα δεδομένα. Υπό την ομπρέλα των Stouffer’s και DiGiorno Pizza, ανακοίνωσε μια σειρά κατεψυγμένων γευμάτων με μικρότερες μερίδες και υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, στη μάχη κατά της απώλειας μυϊκής μάζας που συνδέεται με τα GLP-1.
Η σειρά Vital Pursuits, που θα περιλαμβάνει αρχικά 12 προϊόντα —μεταξύ των οποίων μπολ ολικής άλεσης και πίτσες— σχεδιάστηκε για να λειτουργήσει ως διατροφικός «σύντροφος» των φαρμάκων, αναφέρει η εταιρεία. Ο διευθύνων σύμβουλος της Nestlé, Mark Schneider, τονίζει ότι «οι διατροφικές ανάγκες των καταναλωτών δεν εξαφανίζονται» και βλέπει την αλλαγή ως πρόκληση για τον κλάδο.
Ο αναλυτής της TD Cowen, Robert Moskow, εκτιμά ότι η κίνηση της Nestlé ήταν «λογική αντίδραση» στην έκρηξη των GLP-1 και ότι οι ανταγωνιστές πιθανότατα θα ακολουθήσουν.
Ποικιλία στρατηγικών
Στο ίδιο μήκος κύματος, ο διευθύνων σύμβουλος της Danone, Antoine de Saint-Affrique, χαρακτηρίζει τα GLP-1 «συμπληρωματικά» στα προϊόντα της εταιρείας και προβλέπει αύξηση της ζήτησης.
Η General Mills ήδη προσφέρει εκδοχές προϊόντων, όπως το Annie’s Mac and Cheese με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και μίγματα Betty Crocker με λιγότερη ζάχαρη και νάτριο. Η Conagra, ιδιοκτήτρια επωνυμιών όπως Healthy Choice, Slim Jim και Boom Chicka Pop, σκοπεύει επίσης να λανσάρει κατεψυγμένα προϊόντα σε μικρότερες μερίδες και βλέπει «ευκαιρίες ανάπτυξης» σε τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, σύμφωνα με τον CEO Sean Connolly.
Αβεβαιότητα και νικητές
Ωστόσο, οι αναλυτές της Barclays προειδοποιούν ότι δεν είναι δεδομένο πως οι καταναλωτές θα στραφούν μαζικά σε πιο υγιεινά προϊόντα. Υπάρχει σενάριο όπου τα GLP-1 θα «αντισταθμίζουν» υπάρχουσες διατροφικές συνήθειες, περίπτωση που θα ευνοήσει περισσότερο τις εταιρείες γρήγορου φαγητού όπως η Yum Brands (ιδιοκτήτης της KFC) και η Shake Shack, σύμφωνα με την τράπεζα.
Σε κάθε περίπτωση, οι αλλαγές αναμένεται να επηρεάσουν εστιατόρια, σούπερ μάρκετ και εταιρείες διανομής, που προς το παρόν «αγκαλιάζουν» τα φάρμακα κατά της παχυσαρκίας. Στη «μάχη» μπαίνουν επιπλέον και άλλες φαρμακευτικές εταιρείες, προσπαθώντας να διεκδικήσουν μερίδιο από την αγορά της απώλειας βάρους.
Κερδίζουν και οι συσκευαστές
Ακόμη και οι εταιρείες φαρμακευτικής συσκευασίας φαίνεται πως ωφελούνται. Σύμφωνα με την Barclays, ο διευθύνων σύμβουλος της γερμανικής Gerresheimer, Dietmar Siemssen, αναφέρει πως περίπου το 4% της αύξησης των εσόδων της εταιρείας κάθε χρόνο προέρχεται από συμφωνίες με φαρμακευτικές που παράγουν σκευάσματα απώλειας βάρους και διαβήτη, ιδιαίτερα της κατηγορίας GLP-1.
Ανάσα για τις αεροπορικές
Τα φάρμακα κατά της παχυσαρκίας φαίνεται ότι θα ωφελήσουν και άλλους κλάδους: η αγορά αναμένεται να φτάσει τα 100 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ μέχρι το τέλος της δεκαετίας, και μικρότεροι επιβάτες σημαίνουν λιγότερο καύσιμο.
Η United Airlines Holdings θα εξοικονομούσε 80 εκατομμύρια δολάρια ετησίως εάν το μέσο βάρος των επιβατών μειωνόταν κατά περίπου 5 κιλά, εκτιμά η Jefferies. Μια τέτοια μείωση θα σήμαινε περίπου 900 κιλά λιγότερα σε κάθε πτήση της United, οδηγώντας σε εξοικονόμηση πάνω από 100 εκατομμύρια λίτρα καυσίμου ετησίως.
Το βάρος επιβατών παραμένει σημαντικό για τις αεροπορικές, καθώς όσο βαρύτερο είναι ένα αεροσκάφος, τόσο περισσότερο καύσιμο καταναλώνει. Υπενθυμίζεται ότι οι δύο μεγαλύτερες δαπάνες για τις αεροπορικές εταιρείες είναι τα καύσιμα — περίπου 25% των εξόδων — και το εργασιακό κόστος.
Οι αεροπορικές προσπαθούν εδώ και χρόνια να μειώσουν τα κιλά στις πτήσεις, θεσπίζοντας κανόνες για το βάρος των αποσκευών, αφαιρώντας έντυπα και αντικαθιστώντας αντικείμενα εντός αεροσκαφών με ελαφρύτερα υλικά.
