Ένας νέος γύρος ανατιμήσεων στα τρόφιμα έχει ήδη ξεκινήσει, αν και πολλοί καταναλωτές δεν έχουν ακόμη αντιληφθεί τις αλλαγές.

Σύμφωνα με πληροφορίες του zougla.gr, οι εταιρείες τροφίμων που τροφοδοτούν τα σούπερ μάρκετ και το οργανωμένο λιανεμπόριο παραδίδουν μετά το Πάσχα προϊόντα με αυξημένες τιμές έως και 15%.

Άνοδος κόστους ενέργειας ως αφετηρία

Η αύξηση του κόστους ενέργειας, που αποδίδεται στον πόλεμο στον Περσικό Κόλπο, επιβαρύνει όλη την αλυσίδα παραγωγής και διανομής. Το κόστος αυτό μετακυλίεται αρχικά στις αλυσίδες πώλησης και, στο τέλος, στον ήδη πιεσμένο καταναλωτή.

Οι νέοι τιμοκατάλογοι χαρακτηρίζονται «φωτιά» για τον οικογενειακό προϋπολογισμό και προμηνύουν νέες οικονομικές δυσκολίες για μεγάλο μέρος του πληθυσμού.

Δεν θα επηρεαστούν όλα τα προϊόντα το ίδιο

Δεν θα υπάρξει ομοιόμορφη αύξηση σε όλες τις κατηγορίες: μεγαλύτερη επιβάρυνση θα έχουν τα προϊόντα που απαιτούν εκτεταμένη βιομηχανική επεξεργασία.

Επιπλέον, τα εισαγόμενα τρόφιμα θα δουν αυξήσεις, καθώς επιβαρύνονται και με τον πληθωρισμό της χώρας εξαγωγής αλλά και με το αυξημένο μεταφορικό κόστος.

Ιδιαίτερη πίεση σε κατηγορίες με μεγάλη κατανάλωση ενέργειας

Τα προϊόντα κατάψυξης, των οποίων η επεξεργασία και η συντήρηση απαιτούν μεγάλες ποσότητες ενέργειας, δέχονται ξεχωριστή τιμολογιακή πίεση.

Συγκεκριμένα, κατηγορίες όπως τα τυροκομικά, τα αλλαντικά, το γάλα εβαπορέ, οι σοκολάτες, τα γαλακτοκομικά και τα παγωτά αναμένεται να καταγράψουν έντονη αύξηση τιμών.