Είδος πολυτελείας έχει γίνει το ελληνικό ελαιόλαδο, κάτι που διαπιστώνει κανείς από το πως το “εξαφανίζουν” στις δημοπρασίες Ιταλοί και Ισπανοί.

Παράγοντες της αγοράς τονίζουν ότι και οι Έλληνες με τις προσφορές που καταθέτουν στις δημοπρασίες ελαιόλαδου, αγοράζουν και τα τελευταία αποθέματα.

Το αποτέλεσμα όπως τονίζουν είναι να εκτοξευτούν οι τιμές που φτάνουν ακόμα και τα 9.45 ευρώ, το κιλό για το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο στην αγορά χονδρικής από τους παραγωγτούς.

Οι τιμές παραγωγών στις δημοπρασίες (22/01/2024) – Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

Οι τιμές παραγωγού για το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο διαμορφώνονται ως εξής στις δημοπρασίες

• Λακωνία 9,42-9,45 ευρώ/κιλό (τιμή παραγωγών)
• Μεσσηνία 9,10-9,20 ευρώ/κιλό (τιμή παραγωγών)
• Στην Ιταλία 9,70 ευρώ/κιλό (τιμή παραγωγών)
• Ισπανία 9,15- 9,20ευρώ/κιλό (τιμή παραγωγών)

Οι δημοπρασίες ελαιόλαδου για πολλούς επιτείνουν το πρόβλημα σε μια ήδη ταραγμένη αγορά, με την παραγωγή την περσινή χρονιά να είναι κρίσιμα χαμηλή γεγονός που εκτόξευσε τη τιμή του ελαιόλαδου.

Την ίδια ώρα, η μείωση του κόστους θα μπορούσε να γίνει μέσα από την αλλαγή του τρόπου καλλιέργειας της ελιάς, όπως προτείνει ο καθηγητής Δενδροκομίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Πρόκειται για πλήρη εκμηχάνιση μέσα από το «Υπέρπυκνο Σύστημα Φύτευσης» της ελιάς.

Το σύστημα εφαρμόζεται ήδη εδώ και δεκαετίες σε ορισμένες περιοχές της χώρα μας, με τα πλεονεκτήματα σύμφωνα με τον επιστήμονα να είναι σημαντικά.

Το 50% του ελαιόλαδου παγκοσμίως, εκτιμάται σύμφωνα με τον ίδιο ότι θα παράγεται από το «Υπέρπυκνο Σύστημα».